Yatsuhashi Crunch

ขนมยัทสึฮาชิแบบกรอบมาบดให้เป็นครันช์ มีกลิ่นหอมจากซินนาม่อนเคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือช็อคโกแลตชาเขียวมัทฉะ
“ขนมยัทสึฮาชิ” เป็นขนมดั้งเดิมของเกียวโตตั้งแต่สมัยเมจิ มีส่วนผสมของแป้งข้าว, น้ำตาลและซินนาม่อนญี่ปุ่น นำมาอบกรอบ เป็นชนิดหนึ่งของเซมเบ้ ส่วนก่อนที่จะนำมาอบกรอบจะเป็นเนื้อแป้งบางโมจิซึ่งตัวนี้เรียกว่า “นามะยัทสึฮาชิ”