ขนมฟินันซิเยหรือเค้กอัลมอนด์หอมมัน ฉ่ำเนย ขนมสไตล์ฝรั่งเศส เป็นฟินันซิเยที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี เป็นสูตรOriginalของเกียวโตฟินันซิเยที่ใช้อัลมอนด์พาวเด้อเป็นส่วนผสม มีทั้งหมด5รสชาติ ชาเขียวมัทฉะ,เฮเซลนัท, คาซิซกรอเซย์,ส้ม และ เพลน
รสเพลน : หอมอัลมอนด์และเนย
รสชาเขียวมัทฉะ : ฟินันซิเยสอดไส้ชาเขียวมัทฉะเข้มข้น
รสเฮเซลนัท : ฟินันซิเยหอมกรุบกรอบจากเฮเซลนัท
รสคาซิซกรอเซย์ : ฟินันซิเยผสมเนื้อ Black currant และ Redcurrant ที่มีความเปรี้ยวที่แตกต่างกัน
รสส้ม : สดชื่นกับฟินันซิเยผสมเปลือกส้มและแอลมอนด์