บามคูเฮง เคียวบาม เนื้อบามรสมัทฉะจากเมืองอูจิสลับกับเนื้อนมถั่วเหลืองของเกียวโต เคลือบด้วยฟองดองท์ชาเขียว เนื้อบามนุ่มลิ้นด้วยแป้งสาลีผลิตในประเทศญี่ปุ่น รสชาเขียวและนมถั่งเหลืองผสมผสานกันอย่างลงตัว