1. ข้าวอบกรอบอาราเระถั่วดำคีนาโกะ ด้านในเป็นถั่วดำที่ถูกคัดสรรมาอย่างดีชื่อพันธุ์ ”ชินทัมบะกุโระ” ของจังหวัดเกียวโต คุณสมบัติเด่นคือมีเม็ดใหญ่และผิวถั่วไม่มีริ้วรอย อุดมไปด้วยแคลเซียม、วิตามินและโปรตีนสูง เป็นธัญพืชที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้านนอกเคลือบด้วยผงคีนาโกะ(ผงถั่วเหลืองคั่ว มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานสัมผัสเฉพาะตัว) และน้ำตาลทรายดำพรีเมี่ยมแบรนด์ ”ซานุกิวาซัมบง” รสชาติหวานหอม
  2. ข้าวอบกรอบอาราเระเคลือบโชยุและน้ำตาล รสชาติดั้งเดิมที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานมาแต่สมัยก่อน กลิ่นหอมกรุ่นของโชยุโรยด้วยน้ำตาลทราย รสชาติหวานตัดเค็มอย่างลงตัว
  3. ข้าวอบกรอบอาราเระสาหร่าย ข้าวอบกรอบเคลือบโชยุห่อด้วยสาหร่าย
  4. ข้าวอบกรอบอาราเระรสมายองเนส ตัวเนื้อข้าวอบกรอบมีส่วนผสมของกุ้งแห้งซากุระเอบิจากอ่าวซุรุกะ และสาหร่าย ปรุงรสชาติด้วยมายองเนส เป็นรสชาติที่นิยมสำหรับเด็กๆ
  5. ข้าวอบกรอบอาราเระรสพริกญี่ปุ่นชิจิมิ ใช้พริกญี่ปุ่นชิจิมิปรุงรสชาติ มีความเผ็ดกำลังดี เป็นรสชาติยอดนิยมอันดับ 1
  6. ยามากะยากิ(ปรุงรสด้วยเครื่องเทศญี่ปุ่น) เคลือบด้วยโชยุสูตรOriginalของทางร้าน โรยด้วยเครื่องเทศญี่ปุ่น
  7. อุรุโอคากิ ใช้ข้าวอุรุจิในการทำโอคากิ มีtextureต่างจากโอคากิตัวอื่นปรุงรสด้วยโชยุสูตรออริจินอล
  8. คาสึระ อาราเระแผ่น รสโชยุโรยด้วยสาหร่าย
  9. ข้าวอบกรออาราเระรสพริกไทยดำ ปรุงรสชาติด้วยพริกไทยดำ สไปซี่ถึงใจ

ความต่างของขนมข้าวอบกรอบญี่ปุ่นแต่ละชนิด

ชื่อเรียก Senbei (เซ็มเบ) Okaki (โอคากิ) Arare (อาราเระ)
วัตถุดิบ ข้าวสวย ข้าวเหนียว ข้าวเหนียว
ลักษณะพิเศษ  “ไม่ค่อยพองแบนเรียบและบาง” “พองง่ายขนาดใหญ่กว่าอาราเระ” “พองง่ายขนาดเล็กเท่าน้ำแข็ง”

ขนมข้าวอบกรอบทั้ง 3 ชนิด ถูกจำแนกเป็น “เซ็มเบ” , “โอคากิ”,และ“อาราเระ” ตามวัตถุดิบที่ใช้ “โอคากิ” และ “อาราเระ” ต่างกันที่ขนาด “อาราเระ” เป็นชื่อที่นิยมถูกเรียกในแถบคันโต ส่วน “โอคากิ” เป็นชื่อที่นิยมถูกเรียกในแถบคันไซ